Η συμβουλή της Μελίνας (Ψάρια)

Είναι σίγουρο ότι, μια λάθος τοποθέτηση στο ψυγείο, κάποιου ευαίσθητου τροφίμου όπως είναι το ψάρι, μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην φύλαξη των ψαριών σας στο ψυγείο.

Απαραιτήτως, αν είναι φρέσκα, τοποθετείστε τα επάνω σε παγάκια και μέσα σ ε κάποιο δοχείο, που αν στάξουν, δεν θα αγγίξουν τα άλλα τρόφιμα του ψυγείου. Ένα μεγάλο κουτί ή μια βαθιά λεκάνη κάνουν καλή δουλειά.

Μαζί με τα παγάκια και το δοχείο τοποθετήστε τα μέσα στο θάλαμο συντήρησης του ψυγείου σας, στα κάτω χαμηλά ράφια.

Πολλές φορές το θαυματουργή μεμβράνη (wrap) δεν φτάνει γιατί τα ζουμιά από φρέσκα ψάρια μπορεί να πάνε παντού να αγγίξουν άλλα τρόφιμα και να προκαλέσουν καταστροφή.

Μία ακόμα συμβουλή από την Μελίνα Σελάλμα του Melina's Delight Cuisine.
Το Melina's delight Cuisine ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 1987 κάτω από την προσωπική φροντίδα, επίβλεψη και επιμέλεια της Μελίνας Σελάλμα, σύμβουλο διατροφικής αγωγής.

φωτογραφία άρθρου:healthcheck.org