Πέντε διατροφικά μυστικά για να νιώσουμε καλύτερα

Πως ρυθμίζεται η διάθεση από το σώμα μας?

Η σεροτονίνη είναι μία από τις βασικές ουσίες που παράγεται στον εγκέφαλο και έχει ως αποτέλεσμα την ευφορία που νιώθουμε. Για να παραχθεί όμως η σεροτονίνη απαιτείται μια άλλη ουσία, η τρυπτοφάνη, η οποία πρέπει να διαπεράσει στον εγκέφαλο, να γίνουν οι κατάλληλες αντιδράσεις και να αυξηθούν τα επίπεδα της σεροτονίνης. Οι παραπάνω διαδικασίες μπορούν να ενισχυθούν ή να μπλοκαριστούν από την διατροφή και την άσκηση, αναλόγως.

Συνεπώς, ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα, μπορείτε να επιτύχετε καλύτερη διάθεση κατά την διάρκεια της μέρας.

1. Ισορροπημένη διατροφή – Αποφυγή αυστηρών διαιτών
Ξεκινήστε την μέρα σας με ένα πλούσιο πρωινό και συνεχίστε με συχνά γεύματα, αποφεύγοντας να μείνετε πολλές ώρες νηστικοί. Καταναλώστε αρκετούς υδατάνθρακες (δημητριακά, ψωμί, ρύζι, πατάτες, κράκερς) και μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης (κρέας, αυγά, ψάρια), τα οποία αυξάνουν την παραγωγή της σεροτονίνης. Προσοχή στους απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, χυμοί), διότι ο οργανισμός, τους πέπτει γρήγορα και η δράση τους κρατάει λίγο. Προτιμείστε προϊόντα ολικής άλεσης, φρούτα και λαχανικά, τα οποία επίσης περιέχουν υδατάνθρακες αλλά έχουν μεγαλύτερη επίδραση. Επίσης, σε περίπτωση δίαιτας για απώλεια βάρους, ακολουθείστε δίαιτας χαμηλές σε λίπος και όχι σε υδατάνθρακες, δεδομένου ότι έχει φανεί από μελέτες, να έχουν καλύτερη επίδραση στην διάθεση. Τέλος, αποφύγετε την κατανάλωση του αλκοόλ και την πρόσκαιρη επίδραση που μπορεί να έχει.

2. Επαρκής πρόσληψη απαραίτητων λιπαρών οξέων (ω-3)
Καταναλώνετε λιπαρά ψάρια (σαρδέλα, σολωμό, τσιπούρα, τόνο κα) τουλάχιστον 2 έως 3 φορές την εβδομάδα και ξηρούς καρπούς κυρίως καρύδια (5-6 ολόκληρα) καθημερινά.

3. Επαρκής πρόσληψη μικρο-θρεπτικών συστατικών (βιταμίνες, μέταλλα)
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και το φυλλικό οξύ έχουν συσχετιστεί με την καλή διάθεση. Συνεπώς καταναλώστε δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, ξηρούς καρπούς (πλούσια σε Β1 και Β2), τροφές ζωικής προέλευσης (πλούσια σε Β12), πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια και εσπεριδοειδή φρούτα (πλούσια σε φυλλικό οξύ). Μην παραλείπετε να ελέγχετε και τα επίπεδα σιδήρου στο αίμα, δεδομένου ότι η έλλειψη σιδήρου σχετίζεται με άσχημη διάθεση, θλίψη και αίσθημα καταπόνησης.

4. Μέτρια κατανάλωση σοκολάτας
Η πρόσληψη σοκολάτας προκαλεί την έκκριση διάφορων ορμονών, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα την βελτίωση της διάθεσης. Καταναλώστε μια μικρή μπάρα σοκολάτας όποτε νιώθετε την διάθεση σας να μην είναι καλή.

5. Καθημερινή άσκηση
Εκτός από την διατροφή, πολύ μεγάλη επίδραση στην διάθεση έχει και η άσκηση. Κατά την διάρκεια της άσκησης εκτός από τα επίπεδα της σεροτονίνης που αυξάνονται, παράγονται και άλλοι αντικαταθλιπτικοί παράγοντες. Συνεπώς κάντε άσκηση μέτριας έντασης 30-40 λεπτά την ημέρα. Προτιμείστε να κάνετε άσκηση, η οποία να είναι ευχάριστη σε εσάς. Επίσης, μελέτες δείχνουν ότι ευεργετικές ιδιότητες στην διάθεση έχει η έκθεση στον ήλιο, οπότε προσπαθήστε να κάνετε δραστηριότητες σε εξωτερικό χώρο, όπου αυτό είναι εφικτό.

Συνοψίζοντας, παρά τις δυσκολίες που μπορεί να προκαλούνται από την καθημερινότητα που ζούμε, με μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορεί να βελτιωθεί η ψυχική υγεία. Όμως δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ψυχική κατάσταση ενός ατόμου είναι ένα μέρος της υγείας και για την καλή υγεία, πρέπει να ληφθούν υπόψη και άλλοι παράμετροι. Δεδομένου ότι κάθε άτομο αποτελεί ξεχωριστή περίπτωση, οι παραπάνω γενικές συστάσεις πρέπει να εξατομικεύονται σε κάθε ένα από αυτό. Συνεπώς, καλό θα ήταν εξειδικευμένοι ιατροί, διατροφολόγοι, εργοφυσιολόγοι να κάνουν μια συνολική εκτίμηση των αναγκών/απαιτήσεων και να χορηγούν τις κατάλληλες συστάσεις για διατροφή και άσκηση, ώστε να επιτευχθεί η καλή υγεία σε κάθε άτομο ξεχωριστά!