Ένα τεστ γνώσεων για την υγεία μας μέσα από το Παγωτό
- Γράφει: Μελίνα Σελάλμα
- Εκτύπωση
Aν τρώμε παγωτό το χρωστάμε στους Κινέζους που είχαν συνηθίσει να τρώνε χιόνι σαν χωνευτικό μετά από μία γαστρονομική συνηθισμένη διατροφή με 12 κύρια γεύματα. Kάτι που συνηθίζεται μέχρι σήμερα στα επίσημα τραπέζια τους.
Και μετά με τον Μάρκο Πόλο, οι Ιταλοί το μετέτρεψαν σε γαστρονομική εμπειρία.
Όμως, πόσες σωστές απαντήσεις μπορείτε να δώσετε για τη σωστή φύλαξη του παγωτού στο σπίτι σας;
1. Tο αγοραστό παγωτό πρέπει να φαγωθεί μέσα σε ένα μήνα;
2. To σπιτικό παγωτό πρέπει να φαγωθεί μέσα σε 1-2 ημέρες;
3. Tο παγωτό είτε είναι αγοραστό είτε σπιτικό πρέπει να έχει αεροστεγές κλείσιμο με καπάκι ερμητικά κλεισμένο;
4. Το παγωτό είναι καλύτερα να τοποθετηθεί από την κατάψυξη στο ψυγείο για 20-30 λεπτά για να γίνει η απόψυξη του;
5. Το παγωτό πρέπει να τοποθετείται στην πλάτη τής κατάψυξης και όχι στην πόρτα;
6. Το παγωτό που ανοίχθηκε πρέπει να ξαναμπεί το γρηγορότερο δυνατό πίσω στην κατάψυξη;
7. Όταν το παγωτό ξεπαγώσει, μαλακώσει και πάρει υγρή μορφή δεν ξαναμπαίνει για δεύτερο πάγωμα;
8. Όταν έχει το παγωτό κρυσταλλάκια, ενώ το είχατε στον καταψύκτη, καλύτερα να μην το φάτε;
9. Το παγωτό είναι πιο εύκολο να το σερβίρετε ενώ βρέχετε το ειδικό κουτάλι σερβιρίσματος παγωτού;
10. Αυτό το κουτάλι που βρέχετε πρέπει να μην στάζει νερά μέσα στο παγωτό;
11. Είναι καλό και βοηθάει όταν έχετε ανοίξει ένα κουτί παγωτού, ή ακόμα και όταν έχετε φτιάξει το δικό σας, να τοποθετήσετε πλαστική μεμβράνη στην επιφάνεια του ή ακόμα καλύτερα να το σκεπάσετε με ένα κομμάτι λαδόκολλας ;
Αν απαντήσατε ΝΑΙ σε όλες τις παραπάνω ερωτήσεις, τότε γνωρίζετε πολύ καλά πως να MHN έρθετε αντιμέτωποι με μία δηλητηρίαση από ένα αγαπημένο τρόφιμο.
Το παγωτό είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα και ο τρόπος φύλαξής του είναι πολύ σημαντικός για την καλύτερη υγεία μας.
Καλοφάγωτα τα σπιτικά και τα αγοραστά αγαπημένα μας παγωτά
Μία ακόμα συμβουλή από τη Μελίνα Σελάλμα του Melina's Delight Cuisine.
Το Melina' s delight Cuisine ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 1987 κάτω από την προσωπική φροντίδα, επίβλεψη και επιμέλεια της Μελίνας Σελάλμα, σύμβουλο διατροφικής αγωγής.
[Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα]
Μελίνα Σελάλμα
Η Μελίνα Σελάλμα γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Μαρούσι.
Σπούδασε διεύθυνση ξενοδοχείων και διατροφολογία στο
Κολλέγιο Edwin Mendoza (City University) στο Λονδίνο.