Βρώσιμα λουλούδια στο πιάτο μας!!!
- Γράφει: Μελίνα Σελάλμα
- Εκτύπωση
Γνωρίζετε ότι υπάρχουν λουλούδια που τρώγονται;
Πρωτομαγιά και σίγουρα το μυαλό μας είναι γεμάτο με εικόνες λουλουδιών που χρειαζόμαστε να μαζέψουμε για να φτιάξουμε το στεφάνι του Μάη.
Όμως εκεί στους αγρούς και στους κήπους υπάρχουν αρκετά είδη λουλουδιών που είναι έτοιμα για να συνοδεύσουν την σαλάτα σας, να διακοσμήσουν την Μαγιάτικη τούρτα σας ή ακόμα και να φαγωθούν παρέα με το αγαπημένο σας sandwich.
Ναι, ναι αυτό είναι αλήθεια, αρκεί να μην είναι από το ανθοπωλείο , γιατί σίγουρα θα έχουν ραντιστεί.
Τα λουλούδια αυτά είναι:
Αμυγδαλιά, Άνθη κολοκυθιάς, Βιολέτα, Γαρίφαλο, Γεράνι, Δεντρολίβανο, Ηλίανθος, Ιβίσκος, Κατιφές, Λεμονανθοί, Λωτός, Μπιζέλι, Νεροκάρδαμο, Πανσές, Πασχαλιά, Πρασουλίδα, Ροδακινιά, Τουλίπα , Τριφύλλι, Υάκινθος, Φασολιά, Χρυσάνθεμο...
Βέβαια απαιτείται προσοχή.
Προτιμήστε άνθη που έχετε εσείς καλλιεργήσει ή που θα τα βρείτε σε ράφια με βιολογικά προϊόντα.
Επίσης μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες, χρησιμοποιήστε τα απλά για να βάλετε χρώμα, άρωμα και έναν τόνο γεύσης στα πιάτα σας.
Πλύντε τα και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας, προσεχτικά, και διατηρήστε τα στο ψυγείο, τυλιγμένα σε χαρτί κουζίνας ελαφρά βρεγμένο...δεν τρώμε ποτέ μαραμένα λουλούδια
Kαλή Πρωτομαγιά!
Αναπολώντας τις παλιές πρωτομαγιές , με αγάπη για τα λουλούδια.
Μία ακόμα συμβουλή από τη Μελίνα Σελάλμα του Melina's Delight Cuisine.
Το Melina' s delight Cuisine ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 1987 κάτω από την προσωπική φροντίδα, επίβλεψη και επιμέλεια της Μελίνας Σελάλμα, σύμβουλο διατροφικής αγωγής.
[Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα]
Μελίνα Σελάλμα
Η Μελίνα Σελάλμα γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Μαρούσι.
Σπούδασε διεύθυνση ξενοδοχείων και διατροφολογία στο
Κολλέγιο Edwin Mendoza (City University) στο Λονδίνο.