Της γειτόνισσας τ’ αυγά, είναι πάντα πιο μεγάλα

1) Ένα απο τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα για δηλητηρίαση είναι τα αβγά;

2) Όταν τα αγοράζετε συσκευασμένα ανοίγετε το κουτί τους να ελέγξετε ότι είναι όλα ακέραια και κανένα σπασμένο;

3) Ξέρετε να διαβάσετε τις σφραγίδες τους;

4) Τσεκάρετε την ημερομηνία λήξεως τους;

5) Τα πλένετε πριν τα χρησιμοποιήσετε;

6) Τα χύμα αβγά πρέπει να έχουν σφραγίδες όπως και τα τυποποιημένα;

7) Άσπρα ή σκουρόχρωμα αβγά είναι το ίδιο;

Πληροφορίες για όλους

Τα αβγά είναι από τα πλέον επικίνδυνα τρόφιμα στην κουζίνα μας.

Για τη φρεσκάδα τους κάντε το κολπάκι με την λεκάνη γεμάτη νερό, ρίχνοντάς τα προσεκτικά, με το κέλυφος μέσα στη λεκάνη. Όσα επιπλέουν είναι για πέταμα.

Ανοίξτε και τσεκάρετε πάντα τις συσκευασίες να είναι όλα ολόκληρα χωρίς ρωγμές για να μην πληρώνετε για κάτι που δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε.

Η ημερομηνία λήξεως είναι πολύ σημαντικό και να υπάρχει αλλά και να την τσεκάρετε πριν την αγορά τους.

Τα αβγά καλό θα ήταν να πλένονται σε τρεχούμενο νερό βρύσης αλλά και να τα στεγνώσετε με ένα χαρτί κουζίνας πριν την άμεση χρήση τους.

Οι σφραγίδες τους πρέπει να περιλαμβάνουν τα γράμματα EL για επιβεβαίωση ότι είναι Ελληνικά.

Οι αριθμοί τους στις σφραγίδες:

0= βιολογικό
1=ελεύθερης βοσκής
2=αχυρώνα
3=κότες σε κλουβιά

Μην τρέξετε στο ψυγείο σας να δείτε τα περισσότερα είναι νούμερο 3 αβγά.

Τα χύμα αβγά είναι εξίσου επικίνδυνα όπως και τα τυποποιημένα και τέλος, άσπρα και καφέ χρώμα δίνουν
ακριβώς τα ίδια θρεπτικά συστατικά, απλά η τροφή και η πουλάδα κάνει την διαφορά.

Μία ακόμα συμβουλή από τη Μελίνα Σελάλμα του Melina's Delight Cuisine.
Το Melina' s delight Cuisine ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 1987 κάτω από την προσωπική φροντίδα, επίβλεψη και επιμέλεια της Μελίνας Σελάλμα, σύμβουλο διατροφικής αγωγής.

[Κάντε Like στη σελίδα μας στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα]