Ιωάννης Τσαγκατάκης

Ο κος Ιωάννης Τσαγκατάκης είναι διδάκτορας Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης. Έχει εργαστεί ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Auburn University της πολιτείας της Αλαμπάμα των Ηνωμένων Πολιτειών. Επίσης είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης (μάστερ) στην Αναλυτική Χημεία από το τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης ενώ απέκτησε το βασικό τίτλο σπουδών του από το Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Διαθέτει πλούσιο ερευνητικό και εκπαιδευτικό έργο. Τα ακαδημαϊκά του ενδιαφέροντα εστιάζονται στην Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων και στη Διατροφή. Έχει διατελέσει Επισκέπτης Καθηγητής στο Τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης στα μαθήματα τροφίμων ενώ διδάσκει στη Σχολή Τουριστικών Σπουδών KAPPA STUDIES.