Πασχαλινά σοκολατένια καλαθάκια
- Γράφει: Μελίνα Χριστοφαρίδου
Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμένα με πιάνει παροξυσμός κάθε που πλησιάζει κάποια γιορτή. Ξεκινάω μήνες πριν να σκέφτομαι και να ψάχνω τι θα φτιάξω φέτος, που θα είναι φτιαγμένο από τα χεράκια μου,
θα ικανοποιεί πρώτα τα δικά μου μάτια και ύστερα των υπολοίπων! Από διακόσμηση και συνταγές μέχρι χειροποίητα δωράκια για φίλους και συγγενείς. Αν αυτό δε, ικανοποιεί και την γεύση μου ακόμα καλύτερα!
Ψάχνοντας λοιπόν, βρήκα αυτή την συνταγή για πασχαλινά σοκολατένια καλαθάκια, τα οποία μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για να διακοσμήσετε το Πασχαλινό σας τραπέζι αλλά και να τα δωρίσετε, με την κατάλληλη συσκευασία δώρου πάντα, σε μικρούς και μεγάλους! Άλλωστε, σε ποιον δεν αρέσει η σοκολάτα;
Θα χρειαστείτε:
-Μικρά μπαλονάκια (ω ναι! Μπαλονάκια!)
-Σοκολάτα (κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος)
-Λίγη μαργαρίνη
-σοκολατένια αυγουλάκια, mashmellows,καραμελάκια κ.τ.λ. για το γέμισμα
Ξεκινάμε;
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί. Όσο η σοκολάτα λιώνει, φουσκώνουμε όσα μπαλόνια θα χρειαστούμε. Κάθε μπαλόνι θα γίνει και ένα καλαθάκι. Αλείφουμε το κάτω μισό μέρος του φουσκωμένου μπαλονιού με μαργαρίνη για να μην κολλήσει η σοκολάτα και να ξεφορμάρουμε εύκολα το καλαθάκι. Αφήνουμε την λιωμένη σοκολάτα να κρυώσει ελαφρώς ( όχι να παγώσει) και κρατώντας το πάνω μισό μέρος του μπαλονιού, κυλάμε το κάτω μισό μέρος του μπαλονιού στην σοκολάτα, έτσι ώστε να καλυφθεί γύρω γύρω.
Μπορούμε να κάνουμε την ίδια διαδικασία όσες φορές θέλουμε, εξαρτάται από το πόσο πάχος θέλουμε να έχει το καλαθάκι μας. Σε ένα πιάτο απλώνουμε μια μικρή ποσότητα σοκολάτας με ένα κουτάλι και ακουμπάμε επάνω το μπαλόνι. Η σοκολάτα που απλώσαμε στο πιάτο θα αποτελεί την βάση του καλαθιού. Μπορείτε να αφήσετε το καλαθάκι σας να κρυώσει είτε εντός, είτε εκτός ψυγείου. Όταν η σοκολάτα κρυώσει και σταθεροποιηθεί, τρυπάμε το μπαλόνι με μια καρφίτσα για να σκάσει και βγάζουμε τυχόν υπολείμματα του μπαλονιού μέσα από το καλαθάκι. Γεμίζουμε το σοκολατένιο καλαθάκι μας με καραμελάκια, σοκολατένια αυγουλάκια ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη μας και είμαστε έτοιμοι!
Καλή επιτυχία!
Μελίνα Χριστοφαρίδου
Έκανε το πρώτο μεγάλο της ταξίδι, Κωνσταντινούπολη – Αθήνα στην κοιλιά της μητέρας της. Παρόλο που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα, εάν την ρωτήσεις από πού είναι, θα σου απαντήσει με περίσσια υπερηφάνεια « Από την Κωνσταντινούπολη!».
Περισσότερα