Σφηνάκια με φράουλες

Υλικά:

1. Ζελέ με γεύση φράουλα
2. Νερό
3. Φράουλες
4. Τequila
5. Cointreau
6. Ζάχαρη
7. lime

1. Κόψτε την κορυφή της φράουλας.Προσπαθείστε να την κόψετε παράλληλα με την επιφάνεια κοπής.

Μην κρατάτε την άκρη προς τα κάτω όταν την κόψετε.

Διαφορετικά, όταν θα σταθεί, δεν θα είναι επίπεδη - θα μοιάζει με αυτό.

2. Στη συνέχεια κόψετε ένα μικρό μέρος της μύτης, έτσι ώστε η φράουλα να μπορεί να σταθεί όρθια.

Φροντίστε να μην κόψετε πάρα πολύ και δημιουργήσετε μια τρύπα στο κάτω μέρος

3. Στη συνέχεια, πάρτε το ειδικό εργαλείο ή ένα μικρό κουτάλι μέτρησης και προσεκτικά αδειάστε το εσωτερικό.

4. Είστε έτοιμοι, οπότε επαναλαμβάνετε την διαδικασία για όλες τις φράουλες

5. Βάλτε όλες τις φράουλες σε ένα ταψί και στεγνώστε τις με μια χαρτοπετσέτα.

6. Ενώνετε το μείγμα του ζελέ με 3/4 φλιτζάνι βραστό νερό και ανακατέψτε 2 λεπτά για να διαλυθεί πλήρως.

7. Μετρήστε 1 φλιτζάνι τεκίλα.

8. Και 3/4 του φλιτζανιού, Cointreau.

9. Ανακατέψτε το μείγμα των ποτών μου μόλις φτιάξατε με το μείγμα του ζελέ.

10. Ρίχνουμε το μίγμα ζελέ/ποτών στα "κύπελλα" φράουλας.

11. Συμπληρώστε τα επάνω όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί το ζελέ συρρικνώνεται όταν στερεοποιείται.Το βάζουμε στο ψυγείο τέσσερις ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.

12. Προφανώς οι γαρνιτούρα δεν είναι απαραίτητη. Αλλά αν θέλετε: Όταν είστε έτοιμοι να τα σερβίρετε, ξύστε το lime σε ένα πιάτο ζάχαρη.(δοκιμάσαμε και με αλάτι, αλλά η γεύση δεν μας άρεσε)

13. Ώρα να ετοιμάσετε την γαρνιτούρα με τα lime

14. Βρέξτε την εξωτερική πλευρά της φράουλας με το στερεοποιημένο ζελέ, με lime ή νερό.

15. Και ρολάρετε τις φράουλες με το ζελέ στο μείγμα ζάχαρης - ξύσμα lime.

Έτοιμο!!

Δεν χρειάζεται πραγματικά να χρησιμοποιήσετε τις φέτες lime σαν διακόσμηση, αλλά η παρουσία τους συνίσταται διότι θα προσθέσει κάτι παραπάνω στην παρουσίαση και σίγουρα να πάρετε πολλούς επαίνους από τους φίλους σας.

Παραλλαγή για παιδικό πάρτι.

Ακολουθείτε όλα τα βήματα, από το 1 μέχρι και το 6 κανονικά. Αγνοήστε τα βήματα 7, 8 και 9. Συνεχίζετε κανονικά μέχρι και το βήμα 11. Στο βήμα 12 αγνοήστε το lime και τη ζάχαρη. Αντικαταστήστε τα, με τριμμένη σοκολάτα της επιλογής σας. Επίσης «ξεχάστε» και το βήμα 13. Στο βήμα 14, βρέξτε την εξωτερική πλευρά της φράουλας με το στερεοποιημένο ζελέ ή νερό και στο βήμα 15, ρολάρετε τις φράουλες στην τριμμένη σοκολάτα. Εάν θέλετε συμπληρώνετε το ντεκόρ με λίγη σαντιγί, που εύκολα μπορείτε να βάλετε μια τουφίτσα στην πάνω επιφάνεια της φράουλας. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν!

Σημείωση: το υλικό που αφαιρούμε στο βήμα 3, είναι κρίμα να το πετάξουμε, το ανακατεύουμε με το αγαπημένο μας γιαουρτάκι, το βάζουμε στο ψυγείο και το καταναλώνουμε άμεσα!

πηγή: buzzfeed.com